La isla bonita

No podía no estar. Una vez más, y por cuarto año consecutivo, Aperol Spritz, su inconfundible amargor dulzón, ese aroma a naranja y su color característico –que tan bien le sienta al destello del sol o al arrebol de sus últimas horas–, regresan al Primavera Sound. Y lo hacen a lo grande, con una isla que se adentra en el mar como un embarcadero y en la que se sucederán sesiones de DJs y conciertos de distintos artistas, con especial querencia por pujantes propuestas emergentes, en una nueva muestra del apoyo incondicional de Aperol a la música en vivo. Aperol Island Of Joy, situada entre el anfiteatro (escenario Cupra) y la zona de los escenarios principales (aka Mordor), evoca la inequívoca chispa mediterránea del spritz y el espíritu casi milenario del aperitivo en los momentos crepusculares, acompañando el relevo entre el sol y la luna e invitando a embarcarse, como quien se adentra en el epicentro del horizonte dibujado sobre el mar Mediterráneo, en un viaje hacia la que será, seguramente, una de las grandes fiestas de tu vida.

Un oasis abierto a los brindis de los que salpican y sonríen, al júbilo en compañía, al goce de la interacción, Aperol Island Of Joy marida música y sabor en un entorno único con la misma sorprendente sutileza con la que se funden a partes iguales el  cava/vino espumoso y Aperol, con un toquecito de soda, en un suntuoso baile en el salón de la copa de cristal. Centrándose en despertar los matices. Poniendo el foco en los gustos de proximidad, en la Denominación de Origen, con una cuidada selección de artistas locales y periféricos que pondrán la banda sonora a ese aperitivo perfecto para las largas tardes del Primavera Sound que representa Aperol Spritz. Serán la guinda del perfect serve: su rodaja de naranja, sumergida, difuminándose vidriosa a través del color cítrico intenso que se mira en el cristal de la copa y en el caleidoscopio formado por los hielos, en esta Isla de Encanta que aparecerá misteriosamente en el sandbox del festival.

¿Recuerdas la primera vez de Aperol Spritz en el Primavera Sound? ¿Un chiringuito en la playa de Sant Adrià por el que pasaron Four Tet o Floating Points? Era 2018 y la icónica bebida –refrescante, ligera y chispeantemente amarga– atravesaba un momento histórico. Contagiando a propios y extraños desde su zona de acción más inmediata –en Padua, una pequeña ciudad universitaria situada en el corazón del Véneto–. De lo concreto a lo universal y de lo local a lo global, reivindicando una identidad fuertemente regional. Reconocían, por fin, a punto de cumplirse entonces cien años de la fundación de la marca, al spritz como el gran refresco de los veranos y, en fin, una de las bebidas definitivas para tomar en un día soleado. Hoy es el aperitivo por excelencia en el festival de Barcelona y en muchos sitios más, encarnando una de las muchas pruebas de que el carácter, el acento y los rasgos de las distintas periferias pueden marcar el rumbo de las tendencias globales.

Y es que un buen spritz, con su rubor ambarino confundiéndose con la puesta de sol, las gotas de rocío brotando por la condensación en la superficie del cristal, el tintineo juguetón de los hielos, su frescura y su fragancia cítrica, no solo se degusta con los labios. También con el tacto, con los ojos, con los oídos, con el olfato, pero por encima de todo con la cabeza, transportándote a esos aperitivos antes de comer o a punto de caer el sol en los que por fin, después de todo, te puedes permitir disfrutar, ser quien quieres ser, como quieres ser. Y estar con quien quieres estar. Gózate este Aperol Spritz y este Primavera Sound, que te lo mereces. ∎